Entrée boutique et menu
produits fait maison
| Maraichère de st Jacques | 5.50€/Pièce |
| Bouchée à la reine | 4.70€/Pièce |
| ½ Langouste | 19.90€/Pièce |
| Tarte carpaccio de St Jacques sur confit de légumes à l’huile d’olive | 7.80€/Pièce |
| Pâté croûte triangle foie gras | 37.80€/KG |
| Pâté croûte de porc | 18.20€/KG |
| Saucisson lyonnais brioché | 22.70€/KG |
| Foie gras d’oie | 165.00€/KG |
| Nougat de foie gras | 125.00€/KG |
| Terrine de lotte | 29.00€/KG |
| Terrine de St Jacques | 33.50€/KG |
| Galantine faisan | 33.90€/KG |
| Suprême de caneton | 39.80€/KG |
| Boudin blanc OU Truffé OU Ratafia OU Cêpes |
17.95€/KG 23.95€/KG 19.55€/KG 23.95€/KG |
| Coquille st Jacques | 5.50€/Pièce |
| Tomate fraîcheur de légumes | 4.30€/Pièce |
| Thon mi cuit sauce verte | 7.20€/Pièce |
| Pâté croûte de la Belle Aurore | 44.50€/KG |
| Pâté en croûte de canard | 21.70€/KG |
| Koulibiac de saumon | 38.90€/KG |
| Foie gras de canard | 150.00€/KG |
| Terrine de poisson arlequin | 24.50€/KG |
| Terrine de saumon | 24.50€/KG |
| Saumon fumé | 58.00€/KG |
| Galantine de porc truffée | 29.30€/KG |
| Escargots | 0.80€/pièce |
| Croquille | 0.75€/pièce |
Idée cadeaux
Disponible en bocaux de 200gr
Foie gras de canard
Terrine d’escargot
Mousse de canard
Rillette de porc
Pâtè de tête
Sauce chablisienne
Terrine d’andouille
Amuses bouches
| Navette saumon fumé/jambon sec/crudité/mousse de canard | 1.40€/Pièce |
| Pain surprise 8 pers | 33.55€ |
| Plateau de feuilleté salé chaud | 0.50€/Pièce |
| Mini burger par 2 (jambon sec,tartare de tomate,mozza) et ( poulet, st flo et pickels choux rouge) | 2.60€/les2 |
| Plateau de 4 canapés | 2.80€/pers |
Propositions de plats
Viandes
| Rôti de magret de canard aux truffes | 8.80€ |
| Cuisse de lièvre à la royale et foie gras | 9.20€ |
| Volaille de Bresse farcie aux abricots sauce vin jaune | 8.20€ |
| Chapon sauce girolles | 8.80€ |
Poissons
| Quenelle de saumon sauce aneth citron | 7.20€ |
| Lotte sauce Amèricaine | 9.20€ |
| Sandre sauce Chablis | 8.20€ |
| Tourte de poisson sauce saveur de noël | 7.50€ |
Lègumes
| Flan de lègumes | 2.80€ |
| Gratin dauphinois | 3.20€ |
| Dauphinois aux cêpes | 3.60€ |
| Pommes dauphine | 2.80€ |
| Purèe de carotte | 2.80€ |
Plateau de fromages
| 3 sortes par personne | 2.50€ |
Desserts
| Bûche forêt noire | 4 pers: 13.50€ 6 pers: 20.00€ |
| Biscuit praline rose, mousse amande et crémeux vanille | 3.35€ |
| Coconut dôme( coque choco,mousse noix de coco,biscuit choco,cœur passion) | 3.35€ |
Menu Gourmet
19.50€
| Tomate fraîcheur de légumes confit |
| Volaille de Bresse farcie aux abricot sauce vin jaune |
| Poêlée de champignons et purée de carotte |
| Biscuit praline rose,mousse amande et crémeux vanille |
*Si minimum 4 menu confondu possibilité de prendre une Bûche Forêt noire à la place du dessert proposé
Menu Prestige
19.50€
| Tartelette carpaccio de St Jacques |
| Quenelle de saumon sauce aneth et citron et flan de légumes |
| Rôti de magret de canard aux truffes et gratin dauphinois |
| Coconut dôme |
*Si minimum 4 menu confondu possibilité de prendre une Bûche Forêt noire à la place du dessert proposé
La Maison Porte vous présente ses Meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2025 et vous remercie pour votre fidélité.