Située à Chablis près d'Auxerre dans l'Yonne (89), Maison Porte est l'adresse incontournable pour les amateurs de charcuterie artisanale. Nous proposons une sélection exquise de produits faits maison, mettant en valeur les saveurs authentiques de la région.

Chaque jour, nous préparons avec soin une variété de terrines qui ravissent les papilles des clients les plus exigeants. Chez Maison Porte, la qualité est au rendez-vous, et tout est confectionné sur place avec des ingrédients frais et de première qualité.

Parmi les délices proposés, vous retrouverez la célèbre Terrine grand-mère, un hommage aux recettes transmises de génération en génération. La Terrine campagne, rustique et savoureuse, rappelle les plaisirs simples de la gastronomie régionale. Les amateurs de saveurs authentiques se délecteront de la Terrine d'andouille préparé avec du Chablis, tandis que le Jambon persillé révèle toute la finesse des alliances de saveurs.

Les terrines d'escargot préparé avec du Chablis et du canard, délicieusement relevées, offrent une expérience gustative unique. Maison Porte propose également des créations originales telles que la Terrine de canard à l'orange, équilibrant subtilement douceur et acidité, ou encore la Mousse de canard au ratafia, une véritable invitation au voyage des sens.

Nous proposons par ailleurs des pâtés en croutes, avec une recette classique et indémodable, ainsi qu'une recette différente toutes les semaines, fait maison.

Pour les amateurs de classiques indémodables, nos artisans charcutiers proposent un Pâté de foie d'une onctuosité incomparable, ainsi qu'une Terrine de lapin aux saveurs délicates. Les incontournables Rillettes de porc ou de lapin séduisent par leur texture fondante et leur goût authentique.

En plus de ses terrines savoureuses, Maison Porte met à votre disposition aussi une sélection de terrines en bocaux, idéales pour emporter ces délices chez soi ou pour offrir en cadeau à vos proches.